Charles Gardet | Prestige Millésime 2008

Champagne Gardet Prestige Charles 2008 repræsenterer en årgang med stor elegance og dybde. Denne cuvée viser Gardets evne til at balancere modenhed med friskhed i en prestige-udgivelse. 2008 er en top-årgang i Champagne – og for Gardet er det ingen undtagelse. Her er tale om en rigtig “gemme-champagne” som vil udvikle sig yderligere over lang tid.

Blend & druesammensætning

• Chardonnay: 70 %
• Pinot Noir: 30 %
• Druer fra nøje udvalgte Premier Cru og Grand Cru parceller

Produktionsmetode & lagring

• Gæring i rustfrie ståltanke, med alkoholisk og malolaktisk fermentering
• Vinen modnes ca. 8 måneder inden cuvée-sammensætning
• Flaskelagring i andengæring i omkring 15 år i Gardets kældre
• Efter dégorgement hviler champagnen yderligere mindst 3 måneder før frigivelse
• Dosage: Brut, ca. 5 g/L

Smagsprofil

• Farve: Gylden nuance med fine, vedvarende bobler
• Næse: Raffineret og kompleks — brioche, ristede nødder, citrus (bergamot), hvide blomster og moden stenfrugt
• Smag: Fyldig og struktureret — elegante noter af citrus og gul fersken, underbygget af mineralitet, subtile krydderier og en lang, harmonisk finish

Servering & madparring

• Serveringstemperatur: 8-10 °C
• Perfekt til: muslinger, hummer, lyst fjerkræ i cremet sauce, og modne oste

Praktisk info

• Flaskeproces: Flaskes med kapsel (crown cap), derefter traditionel kork efter dégorgement
• Modning: Klar til at drikke nu, men kan med fordel gemmes yderligere flere år under gode kælderforhold
• Leveres enkeltvis i gavekarton

Rating og awards

• Decanter World Wine Awards 2024: 94 pts
• Drinks Business-Champagne Master 2024: Guld
• James Suckling 2024: 93 pts