Gardet | Brut Réserve, Premier Cru

Champagne Gardet Brut Réserve er en af husets elegante og raffinerede cuvéer. Den balancerer moderne finesse med traditionel dybde og viser Gardets dobbelte signatur: præcision og karakter. Delvist fadlagret – dette er én af vores klare favoritter.

Blend & druesammensætning

• Pinot Noir: ca. 33 %

• Pinot Meunier: ca. 33 %

• Chardonnay: ca. 33 %

• Reserve-vine: ca. 25 % af blandingen lagret særskilt i egetræsfade

Produktionsmetode & lagring

• Fermentering i rustfrie ståltanke, inkl. malolaktisk gæring

• En del af vinen (reserve-andelen) lagres i “foudres” (store egetræsfade) i mindst 1 år

• Flaskelagring i andengæring i ca. 6 år

• Efter degorgering hviler champagnen mindst 3 måneder før frigivelse

• Dosage: Brut, ca. 6 g/L

Smagsprofil

• Farve: Skinnende honninggul med gyldne nuancer

• Næse: Indbydende og harmonisk — aromaer af brioche, bagværk, gule frugter som abrikos, strejf af karamel og krydderier

• Smag: Blød men livlig — noter af modne gule frugter (f.eks. abrikos­tærte), ristede briochetoner og figen.

Servering & madparring

• Server ved: 6 – 8 °C

• Madparring: Steg, hvid fisk med sommergrønt, kalvekoteletter i flødesovs med svampe

Praktisk info

• Flaskestørrelser: standardflaske og magnum

• Lukning: Start med kapsel (crown cap), derefter proppes med traditionel kork efter dégorgement

• Modning: Klar til at nyde nu, men kan gemmes i velegnede kælderforhold op til ca. 5 år

Anerkendelser & ratings

• James Suckling 2025 – 90 point

• Drinks Business – Champagne Masters 2024 – Guld

• Decanter World Wine Awards 2022 – 91 point

• Guia Melendo del Champagne 2021 – 92 point

• Jancis Robinson 2020 – 17/20

• Wine Enthusiast 2019 – 92 point

• Vivino 4.2 stjerner