Louis Roederer | Cristal 2009 gift box – Magnum

Cristal er ubestridt én af de bedste champagner – og ikke uden grund. Dette er Louis Roederes top cuvée, som oprindeligt blev produceret til Zar Alexander II i 1876, og har siden været blandt de mest anerkendte champagner i verden.

Cristal 2009 er lavet på Pinot Noir og Chardonnay fra ca. 10 af de bedste Cru marker hos Louis Roederer, som er dyrket biodynamisk. For 2009 er ca. 15% af vinen gæret på træfade – og uden efterfølgende malolaktisk gæring. Vinen ligger derefter på magnumflasken (2. gæring) i mindst 6 år og er tilsat 7,5 g. dosage pr. liter. Efter degorgeringen er vinen gemt yderligere minimum 8 måneder hos Roederer inden frigivelse på markedet. Cristal 2009 har en flot, gylden farve med nuancer af rav. Boblerne er små, lette og vedvarende. Duften er både subtil og intens med nuancer af syltede citrusfrugter, abrikoser og kaprifolium. I smagen er vinen både sprød og afrundet, med toner af vanilje og mynte, og efter kort tid i glasset nuancer af lakrids og brændte hasselnødder. Den slutter med stor elegance og fin harmoni mellem lethed, dybde og kompleksitet: klassisk Cristal med stort potentiale for at lagre i mange år (hvis du kan lade den ligge).

En imponerende champagne i en imponerende flaske og æske – til den helt specielle lejlighed.

Vi har altid været meget glade for Roederers champagner – og for Cristal i særdeleshed. Disse er ikke en del af fællesimporten – men forhandles fordi vi så gerne vil give vores kunder muligheden for også at købe disse flotte vine hos Champagneware.